Settori Espositivi: La fiera copre l'intera filiera Food & Beverage, includendo aree dedicate a latticini, carne, surgelati, prodotti ittici, dolciario, biologico e bevande. Innovazione e Tecnologia: L'area TUTTOFOOD Tech (precedentemente nota in altre fiere o come focus digitale) e la Startup Area sono dedicate alla digitalizzazione e alle nuove imprese del settore. Better Future Award: Un premio dedicato all'eccellenza alimentare, con focus su sostenibilità e innovazione di prodotto, confermato anche per l'edizione 2026.